日前，41岁的姜女士因腹痛肚胀来烟台医大胃肠医院就诊，经胃镜检查，发现其胃内有一块巨大“石头”，诊断结果为胃石症，而罪魁祸首就是姜女士两天前一次吃下了1斤山楂！

明确诊断后，姜女士在烟台医大胃肠医院进行了胃镜下化石治疗，成功解除了病痛。

美味酸甜的山楂竟然会引发胃石症，这究竟是怎么一回事？且听烟台医大胃肠医院特聘专家、主治医师何晓东为您解惑：

何晓东

主治医师、原哈尔滨医科大学附属医院技术骨干、中华医学会会员

从事消化内科临床、科研工作35年，曾在哈尔滨医科大学附属第二医院进修2年，具有扎实的理论基础和丰富的消化内科临床经验，擅长诊治胃肠道常见病、多发病和疑难危重病症，其精湛的医疗技术得到同行和患者的普遍赞誉。

什么是胃石症？

胃石症即“胃结石”，是因摄入某些食物、毛发或某些矿物质，在胃内形成硬质团块状物，这些硬块无法被胃部所消化，同时又无法被排出，堵塞在胃中，导致胃的正常功能被损伤的一种疾病。

胃石的分类有哪些？

植物性胃石：常见者多为进食了柿子、山楂、黑枣等食物。因为这些食物含有丰富的鞣酸、树胶、果胶等，在胃酸的作用下鞣酸与蛋白质结合形成不溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃内，而鞣酸蛋白再与果胶、树胶及蔬菜纤维素黏合在一起从而形成胃石。

研究证实，空腹吃山楂、柿子后喝茶、饮酒及多进食增高胃液酸度的食物是胃石发生的主要诱发因素。

毛石：俗话就是毛发进入胃内附着于黏膜而不易排出，反复食入，因互相交织缠绕而形成发球。

乳酸石：高浓度奶可在胃内形成乳酸胃石，多见于高浓度奶喂养的超低重新生儿。

胃石症有哪些临床表现？

大多数患者有上腹部疼痛、胀满、恶心等不适，轻者可表现为慢性胃炎的症状，如食欲不振、消化不良、上腹胀满、钝痛、反酸、烧心等，严重者疼痛难忍。

如果不及时检查治疗，可导致胃多发溃疡、糜烂、出血、穿孔及消化道梗阻等。

胃石症如何判断？

若发病前食用山楂、柿子、黑枣等一般可初步诊断，再经胃镜检查即可明确诊断。

如何预防胃石症？

1、避免一次性大量进食柿子、山楂、黑枣等食物。

2、避免空腹或酒后、饮茶后食用上述果品。

3、平时有烧心、反酸等胃酸分泌过多的人群应避免吃上述果品。

4、食管、胃术后患者，老年人、小儿等胃动力差者避免进食上述果品。

5、烟台医大胃肠医院何晓东主任表示，进食高蛋白食物（海鲜、肉类、奶制品）前后避免食用上述果品。