肠道寄生虫，一种悄无声息入侵人体的微小生物，它们在我们的肠道里安营扎寨，不仅会引发腹痛、腹泻、消化不良等症状，还吸取着我们的营养，对儿童而言，它们甚至还可能对智力的发展和身体成长悄悄下手。

寄生虫家族成员众多，常见的如蛔虫、蛲虫、钩虫、绦虫和肝吸虫等，可通过摄入受污染的食物或水进入人体，也可通过接触受污染的物体感染。儿童和农民等特定群体可能更容易感染肠道寄生虫。今天烟台医大胃肠医院特聘专家、原烟台市中医院业务院长辛献运教授来跟大家讲讲，如何防止被这位肠道里的不速之客感染。

如何防止肠道寄生虫感染？

1. 不吃生食、不洁瓜果

辛教授指出，吃生的或半生的食物，就像是给寄生虫开了个大门。哪怕是看起来很新鲜的生鱼片、蔬菜，都有可能是寄生虫的“藏身之所”，别想着搭配醋、蒜、姜等调味品就能杀死生食材中的寄生虫。烹饪食物时一定要确保煮熟煮透，快速翻炒、短暂涮烫等加热若不彻底，仍有感染寄生虫风险。

菜地里采摘的黄瓜、甜瓜、西红柿等可生吃的瓜果，很容易受土壤中的寄生虫污染，食用时务必要彻底清洗或削皮。

辛教授提醒大家，厨房操作中，应坚持生熟分离原则，切生肉和熟食的刀、砧板分开放，以防寄生虫间接传播。徒手抓生肉又抓熟食这类行为，也可能导致食材的交叉污染。

2. 不喝生水

寄生虫可以通过受污染的水体传播，煮沸是确保饮用水安全的黄金法则。尤其是在水源卫生条件不佳的地区，饮用自然水源前一定要彻底煮沸。

3. 养成良好的个人卫生习惯

日常生活中养成正确的洗手习惯至关重要，尤其是在进食前后、处理生食后、如厕后及处理垃圾之后，记得把手洗干净，别让寄生虫有可乘之机。

定期修剪指甲，家长应教育儿童勤剪指甲，改掉吃手的习惯，定期烫洗被褥，玩具也要常消毒，别让细菌和寄生虫有藏身之处。

4. 加强水源管理

寄生在人体肠道的成虫经粪便排出卵以后，就会污染水源或者是土壤，甚至通过施肥间接影响果蔬。因此，要加强水源保护，不随地大小便，不使用新鲜粪便施肥。加强家畜圈养，防止它们的排泄物四处散播，污染环境和水源。

辛教授表示，对于肠道寄生虫病的防控，从个人卫生习惯的保持，到家庭环境的清洁，再到社会的公共卫生改善，每一步都是至关重要。辛教授提醒大家，如果家长怀疑孩子有寄生虫感染时，应及时带孩子到医院就诊，依据专业的诊断来进行针对性的驱虫治疗。治疗过程中也应当时刻注意个人卫生，以防再次感染。

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