水母网12月9日讯(通讯员 孙雨晴）烟台作为一座沿海城市，海鲜是家家户户餐桌上常见的菜品。但需要注意的是，在品尝鱼虾鲜美的同时还要谨防细菌感染，特别是创伤弧菌感染的可能。很多人会感觉很纳闷：我吃个海鲜怎么还能感染了?今天，就让烟台业达医院专家来给大家详细讲解一下。

首先，我们要了解什么是创伤弧菌。创伤弧菌又名海洋弧菌，属于弧菌科，革兰氏阴性菌，兼性厌氧菌，嗜温嗜盐性，耐碱不耐酸，有“食肉菌”之称，是致死率极高的致病弧菌，被誉为海洋中的无声杀手。

那么，人是如何被这种细菌感染的呢？主要有以下两种途径：一种是被感染了创伤弧菌的海鲜扎伤，创伤弧菌从伤口入侵到血液；另一种是易感人群生吃或者半生吃带有创伤弧菌的海鲜。不过也不必为此提心吊胆，对美味的海鲜“敬而远之”，因为身体健康的人群一般不会轻易感染，免疫力低下的人群如患有慢性肝病（肝硬化、酒精性肝病等）、长期嗜酒、血色病、糖尿病、风湿性关节炎、地中海型贫血、慢性肾衰竭、淋巴瘤等疾病的人群常导致免疫功能减弱，进而让创伤弧菌有可乘之机。  

创伤弧菌感染有哪些症状？创伤弧菌的毒性较强，潜伏期平均为24小时。约50%-70%的患者会在一两天内出现局部皮肤组织肿胀，疼痛明显，伤口周围或感染肢体末端出现黑紫色，并出现水疱甚至坏死的现象，创伤弧菌感染起病急、进展凶猛，患者常伴有发热、寒战、腹痛、腹泻、呕吐、低血压、精神萎靡等中毒症状，部分还伴有低血压，严重者可发展为肌肉坏死和败血症，甚至引起多脏器功能衰竭导致死亡。

创伤弧菌感染如此危险，那么在日常生活中我们该如何预防呢?首先是饮食方面：爱吃海鲜的朋友们在烹调贝类等海鲜时要彻底加热，避免生食；储存时注意生熟分开，避免交叉污染。其次要注意防护：避免将开放性伤口或皮肤破损暴露在海水中或者是贝类水域；处理贝类等海鲜的时候佩戴防护手套。最后，若不慎被扎伤，应立即从近心端往远心端不停地挤出伤口处的血液，并用清水进行冲洗，使用酒精、碘伏等对伤口进行消毒处理。一旦出现局部红肿或者全身发热等症状，及时到医院就诊，避免延误病情，错过黄金救治时间。