你是否有过这种感觉，悲伤时食欲不振，紧张时肠胃不适，烟台医大胃肠医院消化内科专家王炳荣副主任医师指出，事实上，这是人体的“第二大脑”在指挥我们，它不仅掌管着消化与吸收，还深刻影响着我们的情绪与心理状态，这个被称作人体“第二大脑”的器官，就是我们的肠道。

肠道：消化与情感的指挥官

肠道，这个长达九米的消化管道，不仅是食物的吸收与分解中心，还是人体最大的排毒器官，肠道内的免疫系统即“肠道淋巴组织”，承担着人体60%的免疫功能。据烟台医大胃肠医院专家介绍，肠壁上密集的神经网络构成了肠道神经系统，它不仅能独立运作，还能与颅脑协同工作，通过迷走神经这一桥梁，颅脑和肠脑（肠道神经系统）实现着情感与消化的双向交流。

肠脑与颅脑的奇妙关联

在面对情绪压力时，人体的肠脑与颅脑之间存在着紧密的互动。颅脑释放的应激激素，如皮质醇，不仅直接作用于胃肠道，还会激发交感神经系统的活动，导致肠道蠕动加速，以及调节人体情绪、睡眠、食欲的血清素等神经递质分泌失衡，引发胃部痉挛或腹泻等症状。与此同时，迷走神经（连接大脑与内脏的关键神经）的活动增加，可能造成食管肌肉紧张，吞咽困难，以及胃酸分泌过量，进一步加剧胃灼热或胃食管反流的现象。

如果有病原体侵入肠壁，肠道内的免疫细胞受到感知，就会分泌如组胺等炎症介质，促使肠脑通过神经元向颅脑发送警报，颅脑基于接收到的信息，可能会触发呕吐或腹泻反应，以清除病原体。

肠道微生物的奥秘

人体的肠道内栖息着数以万亿计不同种类的微生物，它们构成了肠道菌群。肠道菌群按一定的比例组合，菌间相互制约，相互依存，共同维持着肠道的生态平衡。肠道菌群可以分为有益菌、条件性有害菌和致病菌。据烟台医大胃肠医院专家介绍，胎儿在母体内时，肠道里没有细菌，出生后大概一周到一个月后，肠道菌群逐步形成，然后伴随人体一生。随着年龄的增长、身体机能的老化等因素，肠道活力自然衰退，肠道菌群的组成发生变化，有益菌大幅减少，有害菌的比例上升。

肠道情绪激素来源

肠道是人体内分泌系统的关键组成部分，它分泌的激素，如多巴胺和5-羟色胺，与情绪调节密切相关。虽然颅脑可以产生这些激素，但95%的5-羟色胺是在肠道中合成的。

多巴胺，被称为“快乐化学物质”，它在大脑的奖励和动机系统中起着核心作用。当多巴胺水平正常或增加时，我们感到兴奋、满足和积极。反之，当多巴胺水平过低时，可能会导致抑郁、缺乏动力、兴趣减退等症状。

5-羟色胺，也称为血清素，是另一种重要的神经递质，对于调节情绪、睡眠、食欲和疼痛感知等方面具有关键作用。充足的5-羟色胺水平与幸福感和平静感相关联，而血清素水平低下则可能引起焦虑、情绪波动以及睡眠障碍。这种神经递质的不平衡也是导致许多情绪和行为问题的重要因素，包括抑郁症和焦虑症。

既然肠道微生物能影响我们的情绪，我们也可以通过饮食来改变情绪。通过饮食调节，如摄入巧克力以促进多巴胺分泌，食用富含色氨酸的食物以提升血清素水平，高蛋白食品中通常含有丰富的色氨酸，如豆类、蛋类以及禽肉等。

肠道微生物与饮食偏好

肠道微生物不仅影响我们的情绪，还影响着我们对食物的喜好。它们通过影响迷走神经，引导我们对特定食物的偏好，以保障自身生存。比如很多女性在怀孕后，口味和食欲会发生很大的变化，很大原因就是肠道微生物的调整与其他因素的共同作用。

如何从吃入手，保持良好的心情？

1. 摄入膳食纤维

摄入充足的膳食纤维，如全谷物、蔬菜和水果，能够促进肠道微生物发酵产生短链脂肪酸，有助于维持身体血清素水平。

2. 摄入益生菌

定期摄入益生菌，如酸奶、发酵食品等，益生菌有助于改变肠道内环境，抑制有害菌生长，改善过敏反应，增强免疫系统，维持肠道菌群平衡。

关于益生菌的补充效率一直存在很大的难题，绝大多数益生菌经过胃酸作用，抵达肠道时往往所剩无几，这也正是为什么我们往往吃了很多益生菌制品但肠道菌群失调问题仍在的原因。为解决这一问题，烟台医大胃肠医院特别引进了一款针对肠道菌群失调问题的专业级益生菌制剂——双歧杆菌四联活菌片。这款益生菌片采用了四联活性益生菌的复合配方，包括双歧杆菌在内的多种益生菌株，经过科学配比，使益生菌在胃酸作用时，损失更少，到达肠道的存活率更高，有效解决因肠道菌群失调导致的腹泻、便秘、功能性消化不良等肠道不适。

与市面上多数保健品性质的益生菌产品不同，双歧杆菌四联活菌片拥有国家药监局批准的“药准字号”，是经过临床试验验证、安全性和有效性得到官方的认可的药品级益生菌制剂。

3. 谨慎使用抗生素

抗生素的过度使用可能破坏肠道微生物平衡，削弱肠道免疫力，导致致病菌生长，引起菌群失调。

4. 避免吸烟

吸烟会导致肠道运动功能紊乱，引发或加剧消化系统问题，如腹泻或便秘。

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