水母网12月4日讯（通讯员 王永梅 曹平）“再也不敢这么吃了！”近日，60多岁的马女士因为上腹胀痛到奇山医院就诊。入院后，重症医学科主任牛传振详细询问病史得知，马女士发病前曾空腹食用了大量的山楂、柿子。马女士表示，自己平日就特别喜欢吃山楂、柿子，没想到这次居然出现了腹部胀痛。行胃镜检查确诊为胃结石，经内镜下碎石后，马女士腹部胀痛消失，目前已康复出院。

专家提醒：进入冬季，正值山楂、柿子成熟，酸酸甜甜的口味受到很多人的青睐，但值得注意的是，如果食用不当，可能会造成健康隐患。因此，日常生活中，一定要根据自身情况，适量食用，如果食用后，出现腹痛等症状，一定要尽快就医、明确诊断、及时治疗。      

一、为什么山楂、柿子易形成结石

山楂和柿子中富含一种叫做鞣酸的物质，与胃酸接触后会形成鞣酸蛋白，这种物质难溶于水，与食物中的植物纤维等混合后，会凝结形成大小不等的凝块。如果凝块不能通过胃的蠕动到达肠内并排出体外，便会停滞在胃内形成结石。因此，会出现腹痛、腹胀、上腹部不适、食欲不振等症状，严重时可出现胃穿孔、肠梗阻等。

二、如何预防胃结石

日常生活中食用山楂、柿子，需要注意以下几点：

1. 避免空腹、酒后、茶饮后食用山楂、柿子。

2. 避免一次食用过多。

3. 食用山楂、柿子前后，避免同食海鲜、肉食、奶制品等。

4. 胃酸分泌过多、胃肠蠕动差的人群尽量避免食用山楂、柿子。

5. 胃大部切除术后人群不宜食用，尤其是老年人。

三、如何治疗胃结石

1.药物治疗：口服碳酸氢钠、抑酸护胃药等，注意清淡饮食，促进肠蠕动排出胃结石。

2.胃镜检查及内镜下碎石：胃结石较大时，可内镜下绞碎为较小的结石，随肠道蠕动排出体外。

3.手术治疗：主要适用于合并严重并发症的患者，如胃结石伴大出血、肠梗阻等。

专家简介：

牛传振，主任医师，烟台市奇山医院重症医学科主任。全国疑难及重症肝病攻关协作组全国委员、烟台市医学会感染病学科副主任委员、烟台市重症医学会委员、烟台市消化内镜学会委员。擅长危重症感染病、肝衰竭和肝硬化食管胃底静脉曲张内镜下诊疗等，完成人工肝及食管胃静脉曲张内镜下治疗上千例。发表专业论文10余篇，主编著作3部。