现代人工作压力大、精神紧张、饮食不规律，胃病的发生率越来越高。如何养胃，民间一直流传着许多“偏方”，其中不少看似有道理，但实属养胃“雷区”，不仅起不到养胃效果，还会对胃造成伤害。下面，烟台医大胃肠医院特聘专家、原大连医科大学附属中山医院消化内科专家王炳荣副主任医师归纳了5个常见养胃误区。

误区一：喝粥养胃

烟台医大胃肠医院王炳荣主任介绍说，大众普遍认知中认为，胃不好的人饮食要以稀饭为主，容易消化，利于养胃。然而此说法并不科学，粥确实易于消化，但是长期喝粥肠胃的消化能力不仅无法得到提升，反而会越来越弱，并不能起到养胃作用。

因为稀饭没有经过咀嚼，无法与唾液相搅拌，得不到唾液中的淀粉酶的初期消化。同时，稀饭水分较多，到达胃内后，容易稀释胃液，更影响消化。并且，稀饭容量大，进食后胃内压力增高，易促使发生胃食管反流。

误区二：喝牛奶养胃

多喝牛奶对人体有很多好处，而且牛奶富含蛋白质，可以稀释胃中的胃酸，能在胃里形成一层保护膜，让人感到很舒服。但是这种保护膜存在的时间很短，如果你有胃病，一定要控制牛奶的摄入量，因为胃不好的人喝太多牛奶会分泌过多的胃酸，比平时多30%，这不仅保护不了胃，还会加重对胃黏膜的伤害。此外，牛奶中的乳糖还容易引起腹胀、腹泻，尤其国人乳糖酶缺乏者较多。

误区三：姜对胃病者有益无害

人们普遍认为姜可暖胃，胃部不适时喝些生姜水是常见的事。胃病患者根据自己的情况，偶尔用之，且无不良反应，未尝不可。但应认识到，姜是辛辣刺激性食物，对于存在有胃部溃疡的患者来说有害无益。食用后会对溃疡处造成刺激影响，不仅会引起或加剧上腹疼痛、恶心、呕吐、反酸、烧心等不适表现，甚至由于胃肠蠕动亢进作用，可能会造成腹泻、水便症状出现。

误区四：饭后喝酸奶养胃

部分人觉得想要提高胃部功能多喝点酸奶就可实现，因为酸奶中含有人体所需的益生菌，摄入后调节肠道菌群，增强肠胃功能，有助于更好吸收食物中的营养物质，还能助消化、改善胃口，因此习惯性在饭后喝酸奶，殊不知这种习惯在悄悄损伤胃。

饭后胃处于饱胀状态，需要进行消化，不宜再额外获取其他食物。而酸奶中含有蛋白质成分，同样需要在胃中初步消化，不仅会加重胃肠负担，还会增加额外热量。另外，酸奶大多需要低温保存，吃完东西胃部保持温暖，又在消化状态，喝了冷藏的酸奶，寒冷刺激容易让胃部有不适感。

误区五：多吃素食养胃

不少人可能认为素食更易消化，所以胃不好的人少吃肉多吃素食对胃好，但事实上并非如此，只吃素并不利于养胃。因为素食缺乏肉类食物当中含有的优质蛋白、必需脂肪酸及某些B族维生素等物质，而这些物质对于胃黏膜的修复与更新是不可少的。另外，长期食素还可引起营养不良。因此，营养均衡才是真正的养胃之道。

平时生活中应适当吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶等动物性食物。消化不好的人可以把肉食切碎、做软，变换烹饪方式，采取蒸、炖等方式，少放盐、酱油，像肉末炖蛋、清蒸鱼等都不错。

烟台医大胃肠医院王炳荣主任表示，养胃要做到合理膳食、均衡营养，不可随便轻信民间偏方，科学健康的饮食才是养胃的正确途径，如果感到胃部不适也要及时去医院就医检查。