随着气温不断攀升，冰啤酒、小海鲜、路边摊等成了不少人的心头好。然而，在享受这份清凉与美味时，一种 “潜伏” 在食物和水源中的病毒正伺机而动 —— 它就是甲肝病毒。

01什么是甲肝？

甲型病毒性肝炎，简称甲肝，是一种由甲型肝炎病毒引起的以肝脏损伤为主，以粪-口传播为主要传播途径的传染病。人们对甲肝病毒普遍易感，感染后可获得抗体，极少数人会再次感染。

02甲肝有什么症状？

甲肝以肝脏损害为主，发病时症状主要表现为食欲减退、疲乏，有时会伴有恶心、呕吐，严重时还会出现黄疸，临床上以乏力、食欲减退、肝功能异常为主要表现。甲肝多急性发病，预后良好，无慢性化。

03甲肝是如何传播的？

甲肝病毒主要通过粪-口途径传播，传染源多为病人，日常接触多为散发病例，病毒污染水源和食物可引起暴发流行。甲型肝炎传播与卫生条件差和不良个人卫生习惯紧密相关。

经食物传播

食用被甲肝病毒污染的水产品(牡蛎、毛蚶、蛤类、蟹等)、蔬菜、水果；甲肝病人或隐性感染者用手准备冷盘、生菜；用含甲肝病毒的水清洗生食的菜肴等，均可引起甲肝传播。

经日常生活接触传播

在卫生条件差、居住拥挤的地方，通过患者被粪便污染的手、用具、餐具、玩具、衣服等，可直接和间接经口传播。

04怎样预防甲肝？

接种甲肝疫苗

接种疫苗可有效预防甲肝，目前甲肝疫苗有减毒活疫苗和灭活疫苗两大类。

注意饮食卫生

吃熟食、喝开水、勤洗手。食物一定要煮熟蒸透再食用，一般情况下，100℃加热5分钟就可以使甲肝病毒失去活性。生吃瓜果要洗净，不生吃和半生吃毛蚶、蛤蜊等贝类产品，外出就餐尽量使用高温消毒后的餐具，尽量分餐制。

烟台市奇山医院专家提醒：您如有畏寒、发热、全身乏力、食欲不振、厌油、恶心呕吐、腹痛腹泻、黄疸等症状请及时就诊。