1、肥胖者

烟台医大胃肠医院特聘专家、原首都医科大学附属北京朝阳医院副主任医师赵丽惠介绍说，肥胖者患上胆结石的几率是正常体重人群的3倍。这是因为肥胖者体内的胆固醇合成量和肥胖程度呈正相关，他们体内胆固醇饱和度明显大于正常人，胆固醇过于饱和就容易诱发结石形成。而且肥胖者平时也缺少运动，就更加容易造成胆汁的停滞堆积。

2、长期进食高脂肪、高热量、高脂肪人群

比如经常进食肥猪肉、蛋黄、肝肾等动物内脏，就容易造成体内胆固醇增加，使胆汁中胆固醇过饱和，就容易形成结石。

3、喜欢食甜食的人群

摄入大量的糖分，就会使体内的糖原和脂肪合成增加从而造成胆汁中胆固醇含量增加，最终就容易形成结石。

4、长期禁食或者经常不吃早餐的人群

这些人由于空腹时间长，胆汁得不到分泌，就会使胆汁长期储存在胆囊内，那么就容易形成淤积，从而导致胆汁中的胆固醇在胆囊里沉积，这样也就慢慢形成结石。

5、胆道感染、胃切除术后病人等人群

烟台医大胃肠医院赵丽惠主任表示，这些人群容易造成胆囊的收缩功能减退或者容易造成胆囊排空延迟，这样就有利于胆结石的形成。