水母网10月12日讯（通讯员 周兰兰）烟台业达医院营养科门诊经常会遇到有家长询问孩子挑食、偏食的问题，其实究其原因，大多都跟最初辅食添加不当有关。而辅食添加不当所导致的问题不仅仅是后期挑食、偏食，也会导致孩子口腔发育不良，甚至生长发育迟缓。因此，辅食添加非常重要，需要引起各位家长，尤其是帮着照料孩子的爷爷奶奶辈的重视。

那么到底该如何添加辅食呢？辅食添加过程中都有哪些需要注意的地方？别着急，咱们慢慢说。

辅食是什么

根据《中国居民膳食指南》的定义，辅食是除母乳和（或）配方奶以外的其他各种性状的食物，包括各种天然的固体、液体食物，以及商品化的食物。

辅食添加的时间

一般来说，辅食添加的时间是在婴儿出生后4－6月龄，对于母乳喂养的孩子多建议满6月龄后开始添加辅食，但如果孩子消化功能异常也可以推迟添加，但最好不超过8月龄。

辅食添加的原则

总的来说辅食的添加遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗，循序渐进的原则。

由少到多：食物的添加量要考虑到孩子的胃容量以及对于食物的耐受程度，对于低敏的食物也是由少量开始，根据孩子的消化耐受情况逐步添加的。

由稀到稠：辅食的性状遵循由稀到稠的原则，比如从米糊到稀粥，逐步过渡到软饭、固体食物的过程。有些孩子喜欢喝比较稀的食物，导致固体食物添加过晚，这可能是有些孩子牙齿萌出异常原因之一。

由细到粗：这主要是指食物的大小，比如添加水果的过程，最初是水果汁，接受后可以制作果泥，慢慢过渡到水果粒，再到孩子自己啃食小块的水果。

循序渐进：对于食物的添加要让孩子习惯一种食物后再添加另一种食物，家长要有耐心，这对于孩子来说是一个认识和熟悉食物的过程，一般每种食物的适应时间为2－3天。对于有些食物孩子不喜欢，可以反复添加，千万不要孩子不喜欢就放弃了，一般来说添加8－10次后都有比较好的接受度。

辅食添加过程中的注意事项：

1、提倡顺应喂养，鼓励但不强迫进食。家长要尊重孩子对于食物的选择，家长负责提供丰富、营养、安全的食物，创造良好的进食环境，但吃什么，吃多少应该由婴幼儿自己决定，强迫孩子按照家长的意愿进食往往会适得其反。

2、创造良好的进食环境。固定的座位、餐具，安静、舒适的环境有助于孩子养成良好的进食习惯，家长在喂养时要保持对孩子的关注，不可在就餐时看电视或者玩手机，以免干扰孩子进食。

3、鼓励孩子主动进食，而不是填鸭式喂养。很多年轻的父母喜欢把食物直接填进孩子嘴里，其实这种体验非常不好，会让孩子有窒息感，甚至对于进食产生恐惧。最初尝试时可以将勺子轻轻触碰孩子嘴角让其主动吮舔，要对孩子进食有足够的耐心，给予其时间去锻炼进食技能。

4、辅食应保持食物本味，不添加糖、盐以及各类调味品。清淡的食物有助于提高孩子对于不同食物的接受度，减少挑食、偏食的风险，同时清淡饮食也有助于降低成人期肥胖、糖尿病、高血压的风险。

5、注重饮食卫生和进食安全。孩子的辅食一定要新鲜制作，注意食物及环境卫生，并应煮熟、煮透；同时婴幼儿进食的过程一定要有成人看护，以防意外的发生，需要注意的是花生、坚果等颗粒状或者果冻状的食物不适合婴幼儿食用。

辅食的添加对于孩子的成长非常重要，也会影响他（她）一生的饮食习惯。为了孩子的健康成长，建议所有家长都要对辅食的添加予以重视，如果您有疑问或者不确定的地方可以到烟台业达医院进行咨询。