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阿胶清心吃 润养正当时

2019-06-19 09:31:35

来源:燕喜堂  



    夏天的养生,与其他季节都不同,如果说秋冬是单纯进补的话,夏天的养生要“攻补兼施”了。因为夏天非常容易上火,而夏天又是一年消耗最大,代谢率最高的季节,前者需要攻,后者需要补,只有在这样的“恩威并施”下,身体才能在夏天达到阴阳平衡。

    夏天是中医说的心所主的季节。中医的心,既包括了西医的心脏,还包括了西医的神经系统。夏天,随着代谢率的增加,人容易心烦心慌失眠,即便不失眠,夏天也比冬天睡眠时间短,睡眠质量差,比冬天更容易着急上火,这些都是神经系统兴奋性过高的结果,这就是中医的“心火”,是夏天特有的上火“品类”。

    因此,夏天的养生必须清心火,中医讲究在夏天多吃西瓜,莲子,百合,西洋参,这些都是入心经的食物和药物,通过清心安心来减少夏天的消耗。

    除了清心火,夏天的另一个养生关键是要适度进补。之所以广东福建等气候炎热地区有喝汤的习惯,特别是夏天要喝能补阴的汤;之所以立秋之后马上要“贴秋膘”,要吃膏方,就是要及时弥补夏天的身体损耗,从这个角度上说,夏天的进补比秋冬更紧迫,而且这个补是要补阴的。

    因为生命是同一根燃烧的蜡烛,火苗旺盛,燃烧时间长,人才能健康长寿,但决定这些的,是火苗之下的蜡烛,名句“蜡炬成灰泪始干”虽然是文学描述,但却是对生命现象最逼真的形容。其中,火苗就是中医说的阳,蜡烛就是中医的阴,阴是阳的基础,蜡烛是火苗的燃料,所以《黄帝内经》才会有这样的养生铁律:“奉阴者寿”,意思是,只有珍惜保护人体之阴,人才能健康长寿。

    所以,不管哪个季节的补养,都必须在补阴的基础上进行。包括中医的“春夏养阳,秋冬补阴”的说法,也绝对不是夏天不能补阴的意思,它的正确含义是:春夏要保护阳,不能让阳这个火苗烧的太旺,为的是防止对蜡烛的过度消耗。从这个角度上说,“春夏养阳”是不可能离开补阴的,只不过夏天要在补阴的同时,兼顾到去心火,这样的攻补兼施,才是夏天特殊的养生。

    所以,作为滋阴补血的阿胶,其实是一年四季都要服用的。针对不同的季节特点,可以搭配不同的食材,从而起到更好的滋补作用。

    像现在到了炎热的夏天,东阿阿胶就推出了夏季清心方,补血滋阴、润燥止血的东阿阿胶,配以健脾利湿的南瓜子、生津止渴的甜杏仁、养心安神的莲子、清心安神的百合、乌发润燥的黑芝麻,以此熬制的阿胶糕滋而不腻、补而不燥、清心健脾、润肺益肾,不得不说确实是安度苦夏的一剂养生良方啊~

    "夏季清心,阿胶润养。"东阿阿胶夏季清心方补阴与清火兼而有之,不仅减少了夏天对身体的消耗,而且还对已经造成的消耗,做了最及时的补充,这就比立秋之后再进补,少了积重难返的问题。滋阴润燥、清心安神,夏季就要这样补!

    燕喜堂温馨提示:

    1、感冒、发烧的人不宜吃阿胶;

    2、女性在月经来潮时不能食用阿胶,应停服阿胶,经停后再继续服用;

    3、脾胃功能弱者食用阿胶最好配以调理脾胃的药,这样能促进阿胶的消化和吸收。

 

责任编辑:侯敏慧

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