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栖霞中医院提醒您:秋冬进补,参参不息

2017-12-08 17:42:01

来源:水母网   栖霞中医院



    水母网12月8日讯 秋冬季节,天气寒冷干燥,人们常说秋冬进补,现在正是进补的最佳时期,也是选购家庭常备中药材的最佳时机。参类是补益药物中的首选主角。

    人参:人参因根如人形而得名,能大补元气,长期深受大众喜爱,成为家庭必备良药。

    参野生者称山参,栽培者称园参。园参因加工方法不同,有生晒参、红参、白参(白糖参)、参须等规格。市售多为栽培品种,分大马牙(根短粗,生长快,产量高)、二马牙(根梢粗而长)、线芦(芦头细长,横皱纹较深)、圆膀圆芦(芦圆,主根顶端亦圆)等品种。园参主根长,上部有断续的粗横纹。

    人参自古以来就是补品中的上品。人参性温,味甘,微苦。大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津,安神。主要用于治疗急性气脱症和慢性虚弱。如不同病因的大失血,大吐泻或久病所致的气脱危象,可单用本品的浓煎剂服用(如独参汤)。

    贮藏方法:放置通风阴凉处或冰箱冷藏。或者将米置锅中加油热炒至微焦,待米冷却后与人参一同放进密闭瓶子内,延长保存时间,同时起到防潮、防蛀、防霉的作用。

    用法用量:一日3~9克。宜文火另煎兑服;也可研末吞服,一次2克,一日2次。挽救虚脱,宜大剂量15~30克,煎汁数次灌服。

    西洋参:西洋参又名花旗参,产于美国和加拿大。

    在西洋参的选择和使用上,有以下四点要领:西洋参呈圆锥形,无芦,无须密环纹;外表呈黄褐或黄白色,纵皱细纹,天然生;质坚折断呈黄白色,断面有一圈暗色环;性凉味甘,微苦,气特异,补肺降火又生津。

    商品以支头大小分档,分15至800支不等。商品“野原皮”为未去皮的野山参,大者如大拇指粗,小者如蚕。内淡白、表面具有细密横纹及槽纹,皮紧,体轻,气浓者质优。“种原皮”(为栽培品)皮色淡黄,表面横纹少而疏,皮松体重,味稍淡。服用西洋参注意事项与人参同。

    贮藏方法:置阴凉干燥处,密闭保存,防蛀。

    用法用量:水煎内服(另煎兑服),一日3~6克。

    你能不能吃人参:终于把人参买回家了,但是,你心里犯嘀咕:“我能吃人参吗?现在适合吃人参吗?……”

    吃人参只有好处,没有坏处?

    亲~那是不可能的,是药三分毒,人参也不例外。民间有“大黄救人无功,人参杀人无过”的说法。随着生活水平的提高,服用人参进补的人越来越多。由于有的人没弄清楚人参的作用,以及自己的身体状况是否适合,就盲目地服用,或者过量服用,结果导致“滥用人参综合征”,出现了人参中毒状况。即便如此,人们总不认为是人参惹的祸,这就是所谓“人参杀人无过”之说了。所以,阴虚火旺吐血者慎用,对于高血压肝阳亢盛、肝火上炎等实证,热证者忌用,身体健康且精力充沛者也不适用。

    吃人参会流鼻血?如果你这两天正在上火,又吃了大温大补的红参,说不定真的把鼻血给“补”下来了。中医说“热迫血妄行”,流鼻血是体内有热的表现之一,这个问题说明红参非常温燥。中药讲究“以偏纠偏”,寒了,就吃热药(红参就是热药);热了,就吃寒药(比如有“假冒”人参之嫌的西洋参);不寒不热,都可以吃,但要适量。关键你要知道你偏在何处,药偏在何方。

    夏天不能吃人参?乱讲!夏天暑热难当,最易伤津耗气,而生晒参生津、止渴、补气,夏天服用正合适。但红参温燥,一般不建议在夏天服用。

    孩子不能吃人参?没有这回事。体质虚弱的孩子服用人参很有效果,因为人参有减轻疲劳感、提高免疫力的作用(健康的孩子请参照下文)。但注意,儿童用量是成人用量的一半。我身体健康,不用吃人参?

    如果你不想吃,完全没问题;适量吃一些,也可以强身健体。要知道,韩国人吃人参就像我们吃萝卜一样,平常得很!他们认为,韩国足球之所以如此出色,人参功不可没。一般来说,我们比较推荐生晒参;既然红参大温大补,还是留给更虚弱的人好了。生病了要吃人参?

    中医把疾病分为两大类:虚和实。虚就是正气不足,实就是邪气太盛。人参是补药,只适合虚证。比如感冒期间(多数是实证),我们不建议吃人参;但是三天两头就感冒的人(这就很有可能是虚证了),可以吃人参。所以生病时吃人参需谨慎,除非你肯定病人是虚证,否则最好问一问中医生病人的疾病属性。

责任编辑:初明珠

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