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听中医怎么说糖尿病的食疗秘方

2016-12-22 10:56:18

来源:栖霞市中医医院  



    苦瓜是我们熟悉的一种食物,但其实,它还有一个不能忽视的作用,就是降血糖!

    苦瓜泡水,降血糖效果好

    血糖是人体基础的生化指标之一,正常的空腹血糖在3.9~6.1毫摩/升,餐后两小时血糖在≤7.8毫摩/升。

    当血糖长期过高,会损害我们体内的诸多器官,比如糖尿病心脏病、糖尿病肾病,还会损害我们的神经,比如糖尿病足,同时,还会增加中风的风险。

    对于糖友而言,控制饮食的过程异常艰辛,这个不能吃,那个不能吃,还会吃不饱,有些饮食控制得太严格,时间长了还会出现营养不良的情况。

    其实除了在按医生嘱咐用药的同时,可以喝些苦瓜片泡的水,长期坚持对于辅助控糖的效果惊人!

    有研究曾在动物中对比了苦瓜素和常见降血糖药——甲糖宁的降血糖效果。当时的研究结果显示,苦瓜素的降血糖效果甚至超越甲糖宁。

    “苦瓜”堪称辅助降糖的“明星食物”。

    方法:干苦瓜10片,开水冲泡,代水常饮。

    注意:为什么选择干苦瓜片呢?

    新鲜苦瓜中,90%都是水分,主要的有效物质都在干物质中,所以,干苦瓜片中的有效物质含量更多。

    除此之外,干的苦瓜片易于保存,买一次可以喝很久,新鲜的苦瓜不容易保存。片泡水的其它疗效

    1美容养颜

    苦瓜片泡水喝在进入身体之后能够促进伤口的愈合以及皮肤新生,同时还能够增加皮肤皮层方面的活力,对于一些斑点或青春痘等都有不错的针对性效果。

    长期喝苦瓜片泡水,皮肤会越来越细腻,具有非常不错的美容效果。

    2益肝利尿、降压降脂

    科学家研究发现,苦瓜片泡水喝之后能够有效保护人体肝脏以及脾胃,同时还能够有效降低高血压、高血脂。另外,益肾利尿的效果也非常不错。

    3清热解毒

    苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

    苦瓜片还含有非常丰富的维生素C,能够很好地去乏以及消除疲惫,是夏季绝佳的食物选择。

    4保护血管、血液和细胞

    苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

    5抗癌

    苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

    6促进消化

    研究发现,经常将苦瓜片泡水喝具有很好的帮助消化的作用,这样食欲也会越来越好,另外对多种胃肠道疾病、便秘还有内外痔疮也有很好的治疗效果。

    苦瓜不苦又健康的秘方

    苦瓜爽口不腻利、清热去火,是对身体非常有好处的一道蔬菜。但是它的苦味也让很多人觉得难以下咽,我们怎样才能吃上健康有益、苦味又轻的苦瓜呢?

    选:首先我们需要学会如何看苦瓜的品相。苦瓜表皮的颗粒密小、无规则排列说明瓜肉较薄且较苦,而颗粒大且饱满的瓜肉较嫩、口感微苦。新鲜的苦瓜颜色为翠绿色,吃起来口感清爽。颜色泛黄说明已经老啦。

    切:把苦瓜一切两半后,要用勺子把中间的白色部分全部挖出,特别是那一层白膜挖得越干净,就会越不苦。切苦瓜片的时候要斜着切,并且要很薄,因为这样会大大减少苦瓜的苦味。

    泡:把切好的苦瓜放在盐水中浸泡约十分钟,炒之前再用水清洗一下,清洗时用手轻轻揉搓,并且要反复清洗几遍,这样会更大程度地祛除苦味。

    糖尿病科咨询热线:5214730(门诊)

    5220453(病房)

责任编辑:葛梦泉

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