现在许多医院、药店都有为患者代煎中药的服务项目，不少患者为了方便、省事，也都会选择这种代煎中药的服务。然而中医专家建议：代煎中药虽然方便，但是汤药最好还是在家里煎，因为在煎药的过程中有三个发挥药力的环节，在家里更易于办到。

　　煎药之前先泡。北京天坛医院中医科主任医师樊永平晃了一下手中的茶杯说：“泡茶和泡中药同样之处都是为了出味，把茶（药）的功能发挥到正好。”泡过一个小时左右的中药，煎时开锅后15分钟就可以了。煎药也如同泡茶，火候过了，不但影响功效，味道也不好。泡得好，又煎得好的汤药，不但发挥药效，而且味道能让患者容易接受，甚至会觉得口感挺好。

　　絮状沉淀物不能丢。在家里煎好的汤药，常会出现絮状沉淀物，其实这既不是渣，也不是清汤，而是发挥药力的一层。喝前可以摇一下，把这一层宝贵的絮状沉淀物摇匀。

　　药渣的作用非常重要。樊主任讲述了一个道理，中国老百姓在饮食上有一个好的说法，叫做“原汤化原食”，意思是如果喝下煮食物本身的汤，就最容易帮助消化所煮熟的食物。类似的道理同样可以用来比喻药渣的作用。如果把煎到第三遍准备扔掉的药渣，再多放些水，煎十几分钟之后，把药汤倒出，用这药汤泡下一服中药，这样做不但更容易把药味泡出来，而且可以更好地发挥药效。

　　服用中药，要煎得科学，服用时也不能一味沿用老规矩，樊主任建议，过去的说法是空腹服药，会保证药力的发挥，其实不必这么死板，饭后半小时服用也是可以的。时间充裕的患者，服完药稍事休息，对治疗更加有益。比如发烧，患者经常是一服汤药就能退烧，但要是服药后再躺下休息一会儿，那么身体会恢复得更快。 (叶依)

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